Ha szeretnénk megtudni, milyen ízélménnyel jár az egyik legnemesebb skót whisky kóstolása, akkor feltétlenül Taliskert töltsünk a poharunkba. Pláne igaz ez abban az esetben, hogyha kimondottan kedveljük a karakteres, füstös és fűszeres aromákat

Cikkünkben a világszerte elismert Talisker whisky készítésének fortélyait, az italt leginkább meghatározó tulajdonságokat, valamint a kipróbálásra javasolt változatait ismertetjük.

Így készül az egyik legnemesebb skót whisky

9%-ban lisztből, 71%-ban gabona őrleményből, illetve 20%-nyi gabona héjból áll össze a kifogástalan minőségű gabona a whisky elkészítéséhez.

 Az apró érzékelő az arany és az alumínium optikai tulajdonságait kihasználva ismeri fel az italok közti különbségeket.

A hamisított whiskyt felismerő "mesterséges nyelvet" fejlesztettek ki skót kutatók. Az eszköz észleli a whiskyk közötti apró eltéréseket, ami segíthet az alkoholhamisítási piac felszámolásában - vélik a kutatók.

Az apró érzékelő az arany és az alumínium optikai tulajdonságait kihasználva ismeri fel az italok közti különbségeket.

 Te hogy iszod a whiskyt? Vízzel, tisztán, vagy szódával? Most megtudhatod, mit tesz a víz a whiskyvel a szakértők szerint!

A whiskyfogyasztásnak kultúrája van, de a fogyasztási szokások bizonyos esetekben eltérnek. A whiskyrajongók körében évszázadok óta sarkalatos kérdés, hogy vízzel, vagy víz nélkül ad-e teljesebb ízélményt a whisky, de kutatások alapján a vízpárti tábor áll nyerésre. Lássuk, miért jó, ha vízzel iszod a whiskyt!

Egy kis whiskytörténelem

A whiskyről az első írásos emlék 1494-ből, Skóciából származik, mégpedig IV.

Skócia ráébredt, hogy övé a világ egyik legfantasztikusabb természetes éléskamrája. A helyi és regionális ételek új identitást találtak Nagy-Britannia és a világ piacain is, és előtérbe kerültek a kistermelők egyedi termékei. A szemléletváltás nyomán lassan gasztroparadicsommá lép elő, ahova már nem csak várkastélyokat nézni járnak az utazók, hanem felfedezni a helyi ínyencségeket, kóstolni és vásárolni.

A skót whiskyk, a haggis (skót disznósajt) és a füstölt lazac világszerte híres.

 Tíz-tizenöt évvel ezelőtt – a 90-es évek közepén - még egy professzionális borkóstoló is különleges eseménynek számított Budapesten. Azóta a bor- és pálinka-fesztiválok egész sorozata bűvöli el évről évre a minőségi italok iránt fogékony közönséget. De mi a helyzet a whiskyrajongókkal? Rájuk ki gondol? A Magyarországi Whisky Klub igen. Április 24-én a Ramada Hotelben rendezik meg az első Whisky Show-t. Mi ott leszünk!

Glasgowtól, Moszkváig, New Yorktól, Tokióig, a világ számos nagy városában a borfesztiválokhoz hasonló rendezvények keretében mutatják be a whiskygyártók és forgalmazók is a világ talán legszofisztikáltabb, legösszetettebb és egyben legnépszerűbb párlatát.

1250 euróba (kb. 344 ezer forint) fog kerülni egy pohárka abból a kilencven éves skót whiskyből, amelyből már csak mindössze 24 palack van a világon. Az 1919-ben lepárolt, 1970-ben palackozott házasítatlan (vagyis egyféle gabonából készült, single malt) whiskyt október 4-én bontják fel – jelentette be Han van Wees holland italkereskedő, aki rögtön hozzátette, hogy persze csak akkor, ha legalább harmincan jelentkeznek a különlegesség megkóstolására - olvastuk a National Geographic honlapján.