Nemzetgazdasági szinten is érezhető az a változás, hogy Skóciában csökkentették az autóvezetésnél megengedett véralkohol-szintet. Kevesebben járnak kocsmába, és akik maradtak, azok is kevesebbet isznak.

Még tavaly december 5-én lépett az a szigorítás, amely az autóvezetésnél a korábban megengedett 80 mg/100 ml-es véralkohol-szintet 50 mg/100 ml-re csökkentette, amit azzal indokoltak, hogy az európai kontinens országaiban érvényben lévő előírásokhoz igazították a határt.

A skót whisky nevet definíció szerint csak Skóciában desztillált és legalább három év és egy napig tölgyfa hordóban érleltwhisky viselheti. Legalább kétszer, némely esetben háromszor párolják le. A nemzetközi jog is védi. Ha több hordóból keverik őket, akkor kora a legfiatalabb összetevő kora. Sok hordóerősségű whiskyről hiányzik a kormegjelölés, mivel minimális mennyiségben tartalmaznak ízesítésül fiatalabb összetevőket. A skót whisky alaptípusa a malátawhisky és a gabonawhisky, amelyekből keverékeket készítenek.

Skóciában whisky-túrákonnyerhetünk bepillantást a népszerű ital készítésének rejtelmeibe. Gordon Motion lepárlómester a skótok 30 éve legnépszerűbb italának, a The Famous Grouse whisky gyártási titkaiba kalauzol. A mester évente 450.000-szer emeli orrához a poharat.

Évente 450.000-szer… Ez azt jelenti, hogy Gordon Motion whisky-mester 1,2 percenként szagol egyet, hogy végül minden egyes fajdkakasos palackba ugyanaz a megszokott minőségű ital kerülhessen.

Nem fukarkodnak a skótok az alkoholra szánt pénzzel: Skóciában a szeszes italok fogyasztása minden eddigi rekordot megdöntött és jelentősen meghaladta Anglia és Wales erre vonatkozó adatait. Erről adtak hírt az Egyesült Királyság egészségügyi hatóságai legújabb jelentésükben. A skót kormány – első európai régióként – a szeszesitalokra vonatkozó minimálárak megszabásával akar hadat üzenni az alkoholizálásnak.

A súlyos alkoholizmus sok betegséggel, halállal és nagy közegészségügyi költségekkel jár, ezért az Egyesült Királyságban 1994-től részletesen vezetik az alkoholra vonatkozó kereskedelmi adatokat.

1250 euróba (kb. 344 ezer forint) fog kerülni egy pohárka abból a kilencven éves skót whiskyből, amelyből már csak mindössze 24 palack van a világon. Az 1919-ben lepárolt, 1970-ben palackozott házasítatlan (vagyis egyféle gabonából készült, single malt) whiskyt október 4-én bontják fel – jelentette be Han van Wees holland italkereskedő, aki rögtön hozzátette, hogy persze csak akkor, ha legalább harmincan jelentkeznek a különlegesség megkóstolására - olvastuk a National Geographic honlapján.